Delicioso Biscotti con Almendras

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Preparación

Ingredientes para preparar esta deliciosa receta:

  • 500 gr de Harina de Trigo Leudante
  • 300 gr de Azúcar
  • 150 gr de Mantequilla
  • 300 gr de Almendras o Nueces
  • 4 Huevos
  • Ralladura de Limón
  • 1 Cucharadita de Polvo de Hornear
  • Vainilla
  • Melado de Papelón.

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¿Cómo Preparar los Biscotti?

  1. En un bol colocar la mantequilla, los 4 huevos, la ralladura de limón y la vainilla.
  2. Mezclar a parte en otro recipiente la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear. Ir agregando poco a poco a la preparación anterior.
  3. Agregar las almendras o nueces y formar una masa.
  4. Hacer especies de bolitas semi-aplastadas, pintar con melado de papelón y llevar al horno por 30 minutos aproximadamente.
  5. Dejar reposar y agregar azúcar pulverizada.

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