Deliciosa Panacota con Melocotones ¡Aprende a hacerla!

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Preparación

Necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 500 ml de Crema para Batir
  • 250 ml de Leche Entera
  • 5 Láminas de Gelatina
  • 50 gr de Azúcar Glas
  • Una Rama de Vainilla
  • Melocotones para Decorar

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¿Cómo preparar la panacota con melocotones?

  1. Agregar en Agua las láminas de gelatina para hidratarlas.
  2. Picar por la mitad la Ramita de Vainillas y raspar con un chuchillo su interior.
  3. En una olla llevar al fuego la crema con la leche, el azúcar glas y el contenido de las ramita de vainilla. Cuando empiece a hervir verter la gelatina hidratada, revolver hasta que se forme una mezcla homogénea y un poco espesa.
  4. Escoger un recipiente y verter la mezcla gelatinosa utilizando un colador para evitar que queden posibles resto de gelatina.
  5. Llevar al refrigerar por unas 7 u 8 horas aproximadamente hasta que se cuaje por completo. Al momento de servir desmoldar en un plato y decorar con sirope de melocotones y rodajas.

Para el Sirope:

  • ½ Taza de Azúcar y 2 Melocotones (Jugo).

Llevar a cocción sin mover antes ni durante, dejar hasta que tome punto de Napado y retirar del fuego, dejar enfriar y agregar encima de Panacota al servirla.

xdadmin

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