CONFITAR TOMATES Thermomix

CONFITAR TOMATES Thermomix
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Ingredientes

• 2 kg de tomates rojos
• 100 g de aceite de oliva virgen. extra
• 1 diento do ato
• Sal
• 2 cucharadas de la hierba que más le guste para aromatizar (orégano. tomillo. albahaca, romero, etc.)

1 Ponga los tomates pelados y sin semillas sobre papel vegetal de horno o sobre papel de aluminio y aplástelos con la espátula para que queden planos.
2. Precaliente el horno a 120°, introduzca la bandeja con los tomates manteniéndolos a esta temperatura durante 20 min.
3. Ponga la máquina en marcha en vel. 6 unos segundos, y eche a través del bocal de la tapadora el diente de ajo. Agregue el aceite, la sal y las 7 cucharadas de la hierba que haya elegido. Triture todo durante 1 minuto en vel. 9.
4. Transcurridos los 20 min de horno. vierta sobre los tomates la mezcla del vaso. ayudándose con un pincel y mantenga tus tomates en el horno 30 min más a 120°.

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