Coliflor Saltado

Tiempo de preparación:

Zona geográfica:

Dificultad:

Forma de cocinarlo: ,

Recetas con: , , , , ,

Datos Extra:

Ingredientes:

– 1/2 coliflor.
– 2 cebollas picadas en tiritas.
– 1/4 de kilo de pechuga de pollo en cuadros pequeños.
– 1 ají picado en tiritas.
– 2 tomates picados en tiritas.
– 2 cucharadas de agua.
– 1 cucharada pequeña de ajo molido.
– Aceite.
– 4 papas peladas y picadas a lo largo.
– Sal y pimienta al gusto.

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preparación:

1.- Dividir la coliflor en ramitas y cocinarla en una olla con agua durante 15 minutos o hasta que este tierna, luego escurrirla y reservarla.

2.- Aparte calentar el aceite en una sarten y freír las papas hasta que estén doradas.
3.- En otra sarten, agregar aceite y freír el ajo, las cebollas, los tomates y el ají, removiendo, cuando la cebolla este transparente, agregar el pollo, sazonar con sal y pimienta y agregar el agua. dejar que cocine.
4.- Luego agregar las ramitas de coliflor ya cocinadas y mezclar todo.
5.- Agregar las papas fritas y volver a mezclar.
6.- Finalmente servir con arroz blanco.

(Video) Preparacion de la Coliflor Saltado:

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