Una panera es un pequeño armario que se ha diseñado para conservar y almacenar diversos tipos de panes. Su origen surgió debido a que el pan representaba un elemento indispensable para las comidas. Por lo general, se preparaba las raciones para una semana completa y por eso se requería un espacio para conservarlos en buen estado, para que el pan estuviera siempre lo más parecido a su estado natural.
Además de su uso funcional para conservar los panes, también se consideraban armarios que proporcionaban un elemento decorativo. Específicamente, las paneras de Provenza se consideraban diseños bonitos y originales. Desde el origen de la panera, han existido diversos tipos, y a continuación se presentará los tipos de panera.
Tipos
Estos son los modelos de panera más utilizados:
Panera multiuso de silicona
Se trata de un diseño elaborado en silicio de platino y un revestimiento de silicona antiadherente libre de PFOA; por lo que podrás utilizarlo con toda seguridad. Es una panera multiuso, ya que también se puede utilizar para preparar el pan en casa, tanto en microondas como en hornos. Se caracterizan por conservar el pan fresco.
La silicona es un material muy resistente, suave al tacto, fácil de utilizar y cumple varias funciones. Es ideal para preparar el pan, conservarlo y servirlo, ya que gracias a su diseño es perfecto para servir el pan a la mesa. Este tipo de panera también incluye la opción para medir los ingredientes que se utilizarán, así como el tiempo de la cocción.
La panera de silicona no se cierra completamente, es un diseño semicerrado para facilitar la circulación del vapor; logrando que la masa se mantenga húmeda y el resultado sea un pan suave con una cubierta crujiente.
Panera de pared
Como bien lo indica el nombre, se trata de una panera que se puede instalar en la pared. Uno de los principales beneficios es que no ocupa mucho espacio; por lo que son ideales para instalar sobre las encimeras.
Se pueden conseguir en el mercado de diversos tamaños, diseños y materiales, permitiéndote combinarlas fácilmente con la decoración de tu cocina. Los materiales más utilizados son acero inoxidable, bambú, melamina y cerámica. Este tipo de panera es uno de los más utilizados, ya que su diseño es adaptable a cada cocina. Permite conservar los panes frescos durante varios días.
Este tipo de panera, por lo general, incluye un cierre deslizante fácil de utilizar y que incluye ventilación. Así se podrá conservar el pan fresco, libre de moho y humedad.
Panera horizontal o vertical
La panera también puede ser de diseño horizontal o vertical. Respecto al diseño vertical, es más práctico ya que tiene la misma forma de la barra de pan. Ocupan menos espacio en comparación con los diseños horizontales. Existen paneras verticales de distintos materiales e incluyen elementos decorativos. Algunos incluso se han diseñado para colgar en el exterior, a fin de que los repartidores a domicilio puedan dejar el pan directamente en la panera.
La panera horizontal permite que los panes reposen de forma horizontal. Pueden elaborarse en diversos materiales y algunos modelos se pueden instalar en la pared para ocupar menos espacio. El cierre suele ser deslizante para facilitar la abertura fácil.
¿Qué debes considerar al elegir una?
Al momento de elegir una panera, uno de los primeros aspectos a considerar es el material. Se trata de uno de los elementos que más influyen en la conservación del pan en buen estado; libre de humedad y moho.
También debes tener presente el tipo de clima en el que vivas para elegir la panera; ya que algunos modelos, como los de metal, suelen acumular mucho calor y esto puede afectar la calidad del pan en aquellos climas más calientes.
También debes considerar si tiene un diseño con ventilación, algunos cierres pueden cerrarse de forma hermética; otros modelos incluyen ventilación. Los diseños de tapa hermética pueden proteger el pan del polvo o de animalitos, sin embargo, no ofrecen ventilación; esto puede hacer que el pan se humedezca y se llene de moho.
La panera con sistema de ventilación permite que los panes se conserven por mucho más tiempo; siempre manteniendo su textura fresca y todas las propiedades del pan. El tamaño de la panera también lo debes considerar de acuerdo al diseño de tu cocina y el tamaño que dispongas en casa.
