No cabe duda que la gastronomía habla mucho de la historia y cultura de un lugar, motivo por el que en esta ocasión te queremos hablar sobre los platos típicos de Tenerife, los cuales sin duda alguna te llevará por un viaje de sabores que no podrás olvidar fácilmente.
De hecho, la gastronomía que nos encontramos en Tenerife y las Islas Canarias suele ser una de las más variadas que se pueden encontrar en todo el país, presentando dos fuertes influencias que quedan claramente visibles en la mayoría de sus platillos. De forma que, si has estado buscando inmobiliaria en Tenerife, ahora tendrás un motivo más para hacerlo: la comida.
Tal y como hemos mencionado anteriormente, la tradición y la cultura de Tenerife ha quedado plasmada en la comida, motivo por lo que nos podemos encontrar con una gastronomía bastante amplia y variada. Es por ello que en realidad no es especialmente sencillo elegir solo pocos platillos para recomendar, pero hemos hecho nuestro mejor esfuerzo para elegir aquellos platillos que consideramos que son los platos típicos de Tenerife.
Sin más que decir por ahora, comenzaremos a hablar sobre los platos que consideramos que son opciones que no puedes pasar por alto si quieres tener una buena idea de lo que te puede ofrecer su gastronomía:
Gofio Canario
No cabe duda en que el Gofio es uno de los representantes más importantes de la gastronomía canaria, el cual se hace a partir de maíz, aprovechando su uso tan versátil en la cocina.
Este platillo suele encontrarse como el acompañamiento de una receta principal, así como un ingrediente protagonista que puede darle mucha personalidad a los platillos.
Papas arrugadas
Se trata de uno de los platos más exportados, por lo que podemos decir que sin duda alguna es la receta más popular e internacional de esta lista. Los ingredientes que nos encontramos destacan por ser muy sencillos, ya que lo único que se necesita para hacerlas es una patata, hervirlas en agua y sal.
Estas suelen acompañarse con un mojo canario, que son todo un clásico de la comida tinerfeña, aunque también puedes comerlas con un mojo picón o el mojo verde. Sin duda alguna nosotros te recomendamos probar las dos opciones.
Carne de cabra
Este platillo es carne de cabra en salsa, platillo que se ha elaborado en las islas desde hace cientos de años, el cual suele acompañarse con patatas. Se trata de un plato bastante contundente, por lo que suele recomendarse para cuando tengas mucha hambre.
Atún en Adobo
Este delicioso platillo se realiza con tacos de atún macerados y aromatizados con especias que son típicas de la región. El objetivo es conseguir una buena mezcla entre mar y tierra, juntando lo mejor de los sabores de las islas canarias.
Puchero Canario
Este otro platillo también suele ser bastante contundente, por lo que el puchero canario suele ser perfecto para las personas con un gran apetito. Se trata de un platillo ideal para la época fría del año, que tiene entre sus ingredientes carne, verduras típicas de la región y garbanzos.
Estos son algunos de los platos típicos de Tenerife que creemos que debes de tener en cuenta cuando quieres tener una buena idea de lo que nos ofrece su gastronomía.
