Si consideras que la planificación no tiene ninguna importancia en la cocina, queremos contarte sobre los beneficios que puedes obtener al planificar tu menú; de hecho, puedes ahorrar en la compra de alimentos que realices; lo cual significará un gran ahorro en tu presupuesto. Te enseñaremos medidas prácticas para que puedas lograrlo.
¿Cómo Puedes Ahorrar en la Compra con un menú Semanal?
Nuestra alimentación no solo debe ser balanceada; sino que también debe cumplir con una planificación que nos ayude con el tema presupuestario; si piensas que no es posible lograrlo, no te pierdas ningún detalle de los que te contaremos en este post, para que puedas lograr el equilibrio perfecto entre ambos.
Para que puedas ver la relevancia de este tema, te contamos que el presupuesto que dedicamos a la alimentación representa uno de los más elevados del presupuesto general; es decir, de todos los ingresos que recibe una familia, una gran parte es destinada a la alimentación; por ello es necesario que aprendamos a elaborar un presupuesto en base a un menú planificado.
Además, si compras en base a un menú semanal, ahorrarás muchas idas al supermercado, en las que de seguro terminarás comprando cosas innecesarias.
¿Cómo Planificar un Menú?
- Lo primero que debes tener en cuenta para ahorrar en la compra es saber para cuántas personas se cocina; es decir, los integrantes de la familia.
- Otro aspecto es la dieta por la que se rija la familia; en este sentido, influye si algún miembro de la familia está realizando una dieta específica por un tema de salud; también puede que tu familia sea vegetariana o vegana, etc.; de eso dependerá el tipo de alimentos que comprará la familia.
- También debes considerar el tiempo que dispones para dedicarle a la cocina; por lo que puedes elegir entre alimentos listos para servir o aquellos que requieren un poco más de tiempo en la cocina; y por supuesto, entre ambos también varía su precio.
- Una vez que ya has determinado todos los factores anteriores y tengas definido los tipos de alimentos y las cantidades, es vital que toda la familia pueda conocer este plan alimenticio, para que puedan apoyarlo; así que una buena idea sería colocarlo en algún lugar visible de la cocina, como el refrigerador.
- Si hay niños o adolescentes, sabes que pueden caer en la tentación de salirse del menú; por eso es importante que establezcas una sección de botanas que puedan ingerir entre comidas, y así no tomarán algo del refrigerador que ya esté seleccionado para un menú; esto también aplica a toda la familia.
Lo que NO Bebes Hacer
- Comprar impulsivamente alimentos que luego no consumirás y los vas a tirar a la basura.
- Cocinar más de la cuenta; siempre trata de cocinar a la medida, solo aquello que vayan a consumir los miembros de tu familia.
- No puedes ser inflexible; es decir, puedes aprender a variar tu menú y por ejemplo, probar alguna verdura, fruta o alimento de temporada e incluirlo en tu menú; ya que estos alimentos de temporada suelen ser mas económicos.
Aprovecha las Ofertas
Aprovecha todas las ofertas de supermercados, cupones y tarjetas de descuento, rebajas, etc., que puedan presentarse; también puedes hacer un pequeño estudio de mercado, visitando diferentes establecimientos, a fin de determinar los precios más accesibles para ahorrar en la compra.
También puedes probar con las compras por internet; algunos supermercados y tiendas ofrecen rebajas por compras al mayor, y el envío es gratis; por supuesto, las compras que hagas al mayor deben ser de alimentos de larga duración, o no perecederos.
Aprovecha todo lo que ya tienes en casa e inclúyelo en el menú de la semana; también puedes probar cultivar algunas verduras o especies en casa y verás que te ayudarán para ahorrar en la compra y será más saludable.
