¿Te gustan los pimientos rellenos al horno, pero no sabes cómo cocinarlos deliciosamente? Hoy tienes la oportunidad única de familiarizarse con una receta especial para pimientos rellenos. Al final podré unos trucos para que puedas realizar excelentes platillos.
Ingredientes:
- Pimentón dulce – 10 unidades
- Hueso de Cerdo – 1 kg
- Arroz 50 gramos
- Cebollas 1 pc.
- Tomates 10 piezas
- Pasta de tomate 3 cucharadas.
- Ajo 3 dientes
- Mezcla de pimienta recién molida al gusto
- Nuez moscada molida 0.5 cucharadita
- Pimienta de Jamaica – 5 unidades.
- Pimentón molido – 1 cucharadita
- Laurel – 5 piezas
- Sal al gusto
Receta de Pimientos rellenos al horno
Los ingredientes necesarios para cocinar pimientos rellenos al horno: pimientos, carne de cerdo con hueso, arroz, cebolla, tomate, pasta de tomate, ajo.
Especias necesarias: una mezcla de pimientos recién molidos, nuez moscada molida, pimienta de Jamaica, pimentón molido, laurel, sal.
Cómo cocinar pimientos rellenos en el horno:
- Corte la carne del hueso. No deseche el hueso, se preparará más en preparación.
- Cebollas y ajo, pelar y cortar junto con los trozos de carne, que se colocan en el cuello de la picadora de carne.
- En una picadora de carne, coloque la boquilla con agujeros medianos y pique la carne, la cebolla y el ajo.
- Agregue arroz lavado a la carne picada y sazone con especias (nuez moscada, pimentón molido, una mezcla de pimientos recién molidos y sal). Mezclar bien.
- Lave la pimienta, corte las colas de caballo y pele las semillas.
- Rellene el pimiento con el relleno, pero no con fuerza, ya que usamos arroz crudo, lo que significa que durante la cocción aumentará de volumen y ocupará la cavidad restante del pimiento.
- Coloque los pimientos en un cazo resistente al calor que pueda enviarse al horno.
- Ahora prepara la salsa. Para hacer esto, llena el hueso que liberaste de la carne, llénalo con agua y colócalo en la estufa. Agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta, la sal y hierva el caldo.
- Lave los tomates y procésalo en una picadora de carne. Agregue la pasta de tomate y los tomates retorcidos al caldo hervido.
- Hervir el aderezo en la estufa durante unos 10 minutos.
- Vierte los pimientos sobre la salsa cocida. Envuelva el plato con papel de aluminio para hornear y envíe los pimientos rellenos al horno, precalentados a 200 grados, durante 1 hora.
- Los pimientos rellenos en el horno están listos. Sirva los pimientos en la mesa vertiéndolos con caldo y, opcionalmente, agregue crema agria al plato.
Para agregar otros platos de entremeses, puedes utilizar el aguacate en una ensalada, los beneficios del aguacate en la alimentación son extraordinarios, por lo que es una excelente idea en agregarlos a los platos de almuerzo o cenas.
El aguacate como aderezo para los rellenos de pimientos son una gran exquisitez, por lo que sería buena idea de agregarlos dentro de éste o sino preparar una salsa de aguacate.
Esto dependerá de los gustos que tengan y también del tiempo que deseas gastar en los acompañamientos,
