Recetario Online

/COMUNICAE/ Los visitantes han podido conocer de cerca el catálogo de productos de las líneas «Cocina Fácil» y «Casi a Punto», elaborados con alimentos de primera calidad Emcesa, empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos, se encuentra presentado sus novedades en Anuga 2023, la feria líder mundial de alimentos y bebidas, que se celebra  […]

/COMUNICAE/ Con un pintxo al que ha denominado ‘Ancestros’, el jefe de cocina del restaurante Bienara, participa por primera vez en esta original propuesta en la que no se pueden emplear ingredientes posteriores a la Edad Media Iban Garín, cocinero jefe del restaurante Bienara, en Estella-Lizarra, va a representar a la localidad navarra el próximo […]

/COMUNICAE/ El jefe de cocina del restaurante El Puntido participa por primera vez en este original concurso en el que no se pueden emplear ingredientes posteriores a la Edad Media Cristian Solana, jefe de cocina del restaurante El Puntido (Bodegas Sierra Cantabria), va a representar a Laguardia en el XV Concurso de Pinchos y Tapas […]

/COMUNICAE/ La maestra panadera de Los Gustos de Antes, se impuso en el XIV Concurso de Pinchos Medievales, Santos García Verdes, con su creación «Chusquero seguntino», y aspira ahora a convertirse en la chef medieval 2023 en el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales en Hondarribia (Guipúzcoa) Irene Gómez Perdigón, maestra panadera de los […]

/COMUNICAE/ El chef de Danontzat ganó, en junio, el concurso local de Pintxos medievales de Hondarribia por cuarta vez en las catorce ediciones que lleva hasta la fecha, con la tapa ‘Erromesa’ o ‘Peregrino’. Ahora, Irisarri representará a Hondarribia en la final internacional del concurso que organiza la Red Medieval que acogerá, precisamente en la […]

/COMUNICAE/ El cocinero de Hotel-Restaurante Oasis se presenta al Concurso Internacional de pinchos y tapas medievales que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece Jerez de los Caballeros. Presenta su original tapa en forma de ‘Copa de trucha’. Con ella, el jerezano le hace un guiño a este pescado, de […]

/COMUNICAE/ La cocinera de Bar Lacalle, en Almazán, ganó el concurso local en su XIX edición, y ahora representará a la localidad adnamantina en el Concurso Internacional de pinchos medievales que organiza la Red Medieval en Hondarribia-Guipúzcoa La cocinera Benilde Soria (Bar Lacalle) aspira a convertirse en chef medieval internacional 2023 el próximo día 28 […]

/COMUNICAE/ La iniciativa tiene como objetivo recaudar 6.000€ que serán donados íntegramente a los programas y proyectos de investigación de la asociación Granito de Arena es un vino que Bodegas Piedemonte ha creado con el propósito de servir como gesto de apoyo a proyectos sociales que trabajan para mejorar la vida de las personas desfavorecidas, […]

/COMUNICAE/ La industria del vino, sector en constante evolución y crecimiento, facturó 3.062 millones de euros el pasado año en España, alcanzando un récord histórico. Ramon Francàs, director del Máster en Formación Permanente en Negocio del Vino y Gestión Vinícola de Barcelona Culinary Hub, resalta la importancia de una formación constante para emprender un negocio […]

/COMUNICAE/ La empresa del sector cárnico ha contribuido a la participación de la Selección Española de Carniceros, que fue presentada el sábado 30 de septiembre en Madrid durante esta primera cita anual Emcesa, empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos, ha estado presente en la celebración del I Encuentro Anual de Artesanos de la […]

/COMUNICAE/ El foco de interés está centrado principalmente en Aragón, Asturias, Galicia y Navarra, regiones a las que espera llegar en los próximos meses La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en burgers premium, impulsa su plan de desarrollo, con el objetivo de ampliar su cobertura nacional de cara al último tramo del año. Sin […]

/COMUNICAE/ En el marco de la 15º edición de Fruit Attraction, la feria líder en el sector de frutas y verduras de España que se celebra del 3 al 5 de octubre, la marca francesa «Taste France» llevará a cabo una nueva campaña de promoción de los productos de temporada franceses. Para ello, «Taste France» […]

/COMUNICAE/ Restaurante Carmen, un referente de la alta cocina en la región, presenta los acompañantes ideales para cada uno de sus platos. Su exquisita selección de vinos con denominación de origen Somontano, todos cuidadosamente elegidos de las prestigiosas bodegas de la zona, ofrecen una experiencia gastronómica única que realza los sabores de los diferentes ingredientes […]

/COMUNICAE/ Una nueva economía del actual marco social demanda una reinvención en la cocina que demuestra que el arte de una mano creativa con buen producto, sigue siendo resultado de éxito en los fogones Una nueva edición de las «Healthy Gourmet Seasons» así lo demuestra con  ideas para todos los bolsillos. El otoño en el […]

/COMUNICAE/ El programa «AWA by Magnum» centra sus esfuerzos en empoderar a las agricultoras de las comunidades de cacao, económica y socialmente, ayudándolas a diversificar sus ingresos y obtener una mayor libertad financiera a través de IGAs. La marca, que comenzó con esta labor el pasado año, espera alcanzar a más de 3.000 mujeres a […]