Recetario Online

La iniciativa regresa el próximo 20 de febrero de 2025 para poner en valor los excepcionales productos de la provincia, sus productores y la importante contribución al mantenimiento del tejido rural de la provincia Con el objetivo de poner en valor la calidad, diversidad y tradición de los productos agroalimentarios de Segovia, vuelve ‘De Segovia […]

Estos premios reconocen las mejores prácticas profesionales en el primer sector con premios a nueve explotaciones agrícolas y ganaderas La entrega de los premios LORRA LABORAL KUTXA ha reunido por octavo año consecutivo al primer sector de Bizkaia para reconocer las prácticas profesionales avanzadas y poner en valor todo el trabajo que día a día […]

Con la llegada de las celebraciones navideñas, la bodega familiar que elabora vinos en el corazón del Somontano presenta una guía de maridajes ideal para acompañar las recetas más tradicionales de esta época del año. La propuesta incluye recomendaciones específicas de sus vinos para carnes, pescados y postres, con el objetivo de realzar los sabores […]

El chef Gonzalo Vernacci presenta una receta única con cochinillo asado como protagonista en su Durum de Navidad Kebah! Lab & Street Food, el concepto de comida urbana especializado en kebab, vuelve a sorprender con su apuesta más atrevida para estas fiestas: el Durum de Navidad. Diseñado por el chef Gonzalo Vernacci, esta edición limitada cuenta con el cochinillo asado como protagonista.  Envuelto en […]

Con el objetivo de reducir el despilfarro en los hogares españoles, la compañía cuenta para sus platos preparados con opciones de porciones ajustadas y un packaging más responsable, fomentando un consumo más eficiente y respetuoso con el medio ambiente El desperdicio alimentario es un desafío mundial, que no solo afecta al medio ambiente, sino que […]

/COMUNICAE/ Seis figuras de calidad avalan la excelencia de aceites, vinos, anís, carnes, aceitunas, frutas y verduras de la región. La Presidenta Díaz Ayuso presentó la campaña ‘Para Navidad, regala Madrid’: «Estamos muy orgullosos de todo lo nuestro» La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias (ASEACAM), con el apoyo de la Comunidad de Madrid y 20 […]

/COMUNICAE/ La Compagnie des Desserts es agrupación de los mejores maestros heladeros, pasteleros y panaderos especializados bajo una firma común La Compagnie des Desserts es una agrupación de los mejores maestros heladeros, pasteleros y panaderos especializados bajo una firma común. De origen francés y con más de cuatro décadas de historia a sus espaldas, este grupo que hoy opera en todo el mundo es el principal […]

/COMUNICAE/ ¿Se puede comer igual de bien que en Galicia sin estar en Galicia? Con sus platos tradicionales, su espíritu enxebre y sus productos de máxima calidad, Ocafú se convierte en una experiencia 100% gallega en pleno corazón de la ciudad condal El consagrado grupo coruñés La Penela traslada la oferta gastronómica de Galicia fuera […]

/COMUNICAE/ Nace el Grado en Diseño para los Sistemas Alimentarios, una formación única que integra diseño, gastronomía, tecnología y responsabilidad medioambiental. Impulsado por Elisava y CETT, este grado ofrece una visión integral para abordar los desafíos contemporáneos de la industria alimentaria, y forma a los profesionales que liderarán la transformación de los sistemas alimentarios hacia […]

/COMUNICAE/ Los beneficios de los alimentos de temporada y cómo incorporarlos a la dieta para fortalecer la salud este invierno El invierno es la estación perfecta para recorrer el camino hacia una alimentación más saludable, una oportunidad para reconectar con los alimentos de temporada que nos brinda la naturaleza. Siguiendo las recomendaciones de Quirón Prevención, […]

/COMUNICAE/ La compañía ha impulsado su expansión en mercados internacionales estratégicos como Oriente Medio (Arabia Saudí y Emiratos Árabes Unidos) y el Sudeste Asiático (Filipinas y Vietnam) El Grupo Roencar, a través de su emblemática marca de helados Ebbany, culmina el ejercicio 2024 con importantes hitos que consolidan su liderazgo en el sector. Entre ellos, […]

/COMUNICAE/ Las aguas de Noruega albergan las mejores condiciones del mundo para la cría de los mejores pescados y mariscos, delicatessen que se van haciendo hueco en las mesas de millones de consumidores para celebrar por todo lo alto Nochebuena o Año Nuevo, explican desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España […]

/COMUNICAE/ El obrador Bizkarra crea nuevas trufas de txakoli, sidra, pacharán y Karpy en colaboración con los productores Erdikoetxe, Oiharte y Destilerías Acha El obrador Bizkarra presenta una innovadora gama de trufas vascas que son un homenaje a la riqueza gastronómica de Euskadi. Después de las trufas de intxaursaltsa, queso de Urkiola y de aceite […]

/COMUNICAE/ La compañía agroalimentaria, en su apuesta por garantizar la máxima calidad en todas las épocas del año, ofrece en el canal fruterías su exclusivo Melón Bollo Bodega por avión, estandarte Premium de la marca y un referente en el melón de alta gama. El melón, cultivado en las fincas propias que posee la compañía […]

/COMUNICAE/ Situada en Arcos de la Frontera, la Bodega Regantío Viejo cuenta con algunas de las viñas más antiguas de la zona, alcanzando algunas hasta los cuarenta años. Acaso esto sea lo único que ha quedado del proyecto inicial -fomentado por D. Marcel Fernández- puesto que en 2018 la familia Naranjo Ortiz adquirió la bodega […]