Recetario Online

«Quizás te estés preguntado si necesitas tener el carnet de manipulador de alimentos, si debes renovarlo o cómo conseguirlo y cuál es la legalidad en España al respecto». Pues bien, todo esto y más queda resuelto en manipulador-de-alimentos.com. El sitio web de referencia sobre manipulación de alimentos donde es posible conseguir un carnet propio, de […]

Desde recetas tradicionales con bacalao y legumbres, hasta opciones más contemporáneas con pescados frescos y verduras de proximidad, los clientes de la Teca Sàbat pueden encontrar platos con alimentos típicos de Cuaresma La Cuaresma es un periodo litúrgico de cuarenta días que precede a la Semana Santa en la tradición cristiana. Comienza el Miércoles de […]

Grupo Prodesco ha cerrado 2024 con un desempeño sobresaliente, afianzando su crecimiento y fortaleciendo su liderazgo en el sector de la distribución al canal HORECA. Con un enfoque estratégico en la calidad del servicio, la constante ampliación y especialización de su surtido, la búsqueda del mejor producto y la expansión nacional fortalecida gracias a la […]

Si hay un plato que está llamando la atención en la escena gastronómica madrileña, es el anticucho. Considerado uno de los bocados más audaces y fascinantes de la cocina peruana, este manjar de sabor intenso y preparación ancestral está ganando protagonismo El icónico restaurante Inti de Oro, pionero de la cocina peruana en Europa, y […]

Abre las puertas un nuevo punto de encuentro donde expertos en nutrición y cocina ecológica compartirán su conocimiento en talleres exclusivos gratuitos, ayudando a las personas a elegir mejor y cocinar con ingredientes que nutran de verdad Foorganic, la marca de alimentación ecológica y funcional da un paso más en su compromiso con la salud […]

La gama de salmón ahumado premium de la compañía de alimentación navarra ha sido reconocida por quinto año consecutivo con este distintivo de Sabor del Año La gama de ahumados premium de Martiko han sido distinguida con el sello SABOR DEL AÑO 2025, un premio que contribuye al reconocimiento del producto y que es probado […]

Uno de los Pueblos Más Bonitos de España, como es esta villa ducal, acoge la 44º Edición de esta feria Internacional, la primera dedicada a la Apicultura en España (desde 1981 de manera ininterrumpida). Los amantes de este producto lleno de excelentes propiedades para la salud, como es la miel, y especialmente la Miel de […]

Se celebrará del 26 al 28 de junio. Una cita ineludible que reúne a 13.000 profesionales, entusiastas e innovadores del café de todo el mundo World of Coffee Geneva 2025 es la última oportunidad para que las empresas expongan en una feria comercial de la Asociación de Cafés Especiales (SCA) en el ciclo 2024-2025, tras […]

El distrito cultural, con motivo del Día de la Mujer, apuesta por el talento local y reúne a dos destacadas productoras de vino en una exclusiva cena de maridaje en el restaurante 1828 Cada año, el 8 de marzo, se celebra el Día Internacional de la Mujer para conmemorar los logros de las mujeres, concienciar […]

La Compagnie des Desserts, con más de cuatro décadas de historia, presenta su catálogo de novedades para este año. Especializada en proveer postres para restaurantes, la compañía agrupa los mejores maestros heladeros, pasteleros y panaderos y, como cada año, marca tendencia con su catálogo La Compagnie des Desserts, empresa referente en pastelería artesanal de calidad, […]

Hoy miércoles arranca este período de cuarenta días reservado a la preparación de la Pascua cristiana, donde brillan los platos elaborados con pescados como el «skrei», considerado como el mejor bacalao premium salvaje del mundo, tal y como subrayan desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega La llegada de la Cuaresma marca un período […]

Nuevos platos con sabores frescos y sorprendentes, incluyendo la crema de cebolla a la francesa con hojaldre caramelizado, el contramuslo de pollo marinado a la provenzal con mix de raíces al horno y el bacalao Orly con salsa de mostaza y arce La Rollerie, bajo la dirección del chef ejecutivo para el grupo Inversiones Venespor […]

Estos envases están orientados a la Ley del Desperdicio Alimentario, que obliga a bares y restaurantes a entregar gratis la comida sobrante a sus clientes La empresa especializada en packaging para hostelería Envapro presentará su gama de envases ‘antidesperdicio’ alimentario en el marco de la feria de hostelería HIP, que Ifema Madrid acogerá del 10 […]

Juanlu Fernandez («LÚ Cocina y alma»), chef estrella Michelín y embajador de la campaña europea «El Foie Gras en Reels», ha impartido un showcooking con este producto como protagonista. La campaña «El Foie Gras en Reels» pretende mostrar a los jóvenes como este ingrediente puede elevar platos sencillos, de forma divertida y creativa a su […]

La sexta edición de los galardones de la alimentación saludable se celebraron por primera vez en Almería con más de 300 asistentes en el Congreso Internacional de la gastronomía verde Vestial A ritmo de swingfónico, una fusión entre la música clásica y el swing, ha arrancado la Sexta Edición de los Premios Sakata, que por […]