Recetario Online

Pesco&Go ha multiplicado por tres su volumen de pedidos entre 2024 y 2025, un crecimiento que refleja la consolidación de su modelo basado en tradición, frescura y atención personalizada. La empresa, que ya llega a todos los rincones de España, mantiene una tendencia ascendente de cara a 2026, donde prevé continuar acelerando su expansión y […]

La mejor bodega del mundo es gallega: Paco & Lola se alza con el White Wine Producer Trophy 2025 como la principal productora de vino blanco, consolidando su liderazgo internacional y proyectando la excelencia del albariño de Rías Baixas en todo el mundo La bodega  Paco & Lola ubicada en Meaño, ha sido reconocida como la Mejor […]

La compañía refuerza su compromiso con el producto local: más del 70 % de sus ingredientes provienen de proveedores nacionales, en recetas que además reducen el desperdicio alimentario y la huella de carbono El otoño en España no sabe igual en todas partes. En Galicia, las hogueras del Magosto reúnen a familias en torno a […]

Situado a 1.800 metros de altitud, Cinco Jotas Grill Baqueira inaugura la temporada con una propuesta gastronómica que combina la excelencia de los productos Cinco Jotas con la magia de las montañas nevadas del Pirineo catalán La nieve aún se prepara para cubrir de blanco las montañas de la Val d’Aran. Cinco Jotas Grill Baqueira, […]

La cocina peruana destaca por su riqueza en ajíes, esenciales para aportar sabor, color y personalidad a sus platos. Estos chiles, únicos en el mundo, van desde sabores suaves y ahumados hasta intensamente frutales y picantes, transformando recetas tradicionales en experiencias complejas y profundas. Cada variedad de ají refleja una región y una historia, convirtiéndose […]

EUFIC (European Food Information Council) ha lanzado la campaña ‘¡Pásate a lo integral!’ para fomentar el consumo de cereales integrales y promover una alimentación saludable y equilibrada entre la población La fibra es un componente esencial de la alimentación, ya que desempeña un papel clave en la salud digestiva, cardiovascular y metabólica. Sin embargo, la […]

Mielmelada de Piquillo Trufada: dulzor, carácter y aroma gourmet en un solo bocado En la cocina contemporánea, hay productos que despiertan la curiosidad y conquistan los sentidos. Uno de ellos es la Mielmelada de Piquillo Trufada, una creación única que combina la suavidad y el dulzor de la miel con la intensidad aromática de la […]

El navarro se impuso en el XVII Concurso Internacional del Pincho Medieval, organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales. El segundo premio fue para Gorka Irisarri (Hondarribia) y el de Originalidad para la adnamantina de corazón culinario, pero también navarra, Julia Medrano, en una edición marcada por la emoción, los homenajes gastronómicos y […]

Antes de proyectarse en más de 600 salas de todo el país, el original spot del proyecto ‘Una Europa más Saludable’, impulsada por +BRÓCOLI y Alcachofa de España, se ha pre-estrenado en Lorca, una de las zonas más representativas de la producción de estas hortalizas europeas. Las dos asociaciones han unido sus esfuerzos con la […]

En un mundo donde cada elección cuenta, Producto Cooperativo se presenta como mucho más que una marca: es un gesto consciente, una apuesta por lo auténtico y una forma de apoyar a quienes cultivan con alma y compromiso. Este nuevo sello, impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, identifica en los supermercados los alimentos elaborados por […]

La campaña europea «El Foie Gras en Reels» ha organizado una masterclass para estudiantes de esta prestigiosa institución para que conozcan a fondo las características de este producto y descubran su enorme potencial creativo en la cocina contemporánea ¿Qué une a un escabeche de fresas con siglos de historia culinaria? La respuesta está en el […]

En una ciudad donde más de 100 restaurantes han cerrado en lo que va de año, y donde más del 50?% de los nuevos proyectos no alcanzan los cinco años de actividad, según el analista gastronómico Carlos Mújica, el restaurante La Tahona, del Grupo Asador de Aranda, cumple 40 años manteniendo intactos su equipo y […]

Nuevos platos con sabor de temporada como el brócoli tempurizado con dip de curry Massala; la crema de tomate y coco con sésamo tostado; la lasañeta crujiente de maíz con boloñesa especiada; el contramuslo de pollo en cebollada dulce con boniato asado; las albóndigas de ternera en curry amarillo con arroz basmati; y el roll […]

O’Dreams, la cadena belga reconocida por su innovadora propuesta de doughnuts artesanales, bubble tea, milkshakes y bagels recién preparados, continúa su expansión en España con la inauguración de un nuevo establecimiento en Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Ubicado en Paseo de Francesc Macià, 20, este local marca un hito en la trayectoria de la marca […]

La firma gastronómica Teca Sàbat presenta su nueva propuesta culinaria de otoño, en la que los ingredientes de temporada, la proximidad y la atención al detalle se convierten en protagonistas Cuando llega el otoño, la naturaleza cambia de ritmo: los días se acortan, el aire se vuelve fresco y los bosques se tiñen de una […]