Recetario Online

/COMUNICAE/ Entre sus dulces navideños, la familia recrea sabores de origen en turrones de queso de Urkiola, de Intxaursaltsa y Sokonusko En los obradores de la familia Bizkarra en Usansolo, Bizkaia, la Navidad ha llegado hace tiempo. A punto de cumplir los 65 años de oficio, esta saga de panaderos y pasteleros ha reeditado sus […]

/COMUNICAE/ Existen diferentes teorías relacionadas con el origen de la palabra «paella». Una de ellas es que deriva de la expresión «por ella» o «para ella», atribuyendo la identidad de esta comida a los hombres Puede que la palabra “paella” tenga origen árabe porque en España el arroz fue introducido por los páramos, o la […]

/COMUNICAE/ La centenaria casa jamonera Monte Nevado pone a la venta, por tercer año consecutivo, piezas de extraordinaria calidad a precios asequibles durante los Black Pig Days que se celebrarán este año del 19 al 30 de noviembre. Se trata de una fecha ya muy esperada por los amantes del jamón que anticipan sus compras […]

/COMUNICAE/ Los regalos de cocina y mesa son cada vez más apreciados; el motivo no es solo por la creciente afición a las artes culinarias, también porque se priorizan los regalos prácticos: aquellos detalles que embellecen la mesa o facilitan tareas del día a día Conscientes de estas preferencias, el equipo del fabricante de menaje […]

/COMUNICAE/ «Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo», la campaña de promoción internacional más ambiciosa impulsada por el sector Ibérico hasta la fecha, con el apoyo decidido de la UE, desarrollará en México una potente batería de acciones divulgativas y experienciales que situarán al Jamón Ibérico en el «top of mind» de […]

/COMUNICAE/ La ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda ostentará el título de Capital Española de la Gastronomía 2022, la mayor plataforma de promoción gastronómica de nuestro país. El galardón se enmarca en el programa del acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y Elcano. El apoyo ciudadano, sus tesoros […]

/COMUNICAE/ Los hombres tienden a quemar calorías más rápido que las mujeres, pero no tener sobrepeso no tiene por qué ser sinónimo de un estilo de vida saludable. Hay que tener en cuenta factores como cuánta grasa corporal se tiene, en qué parte del cuerpo se encuentra y la calidad de la dieta, para evaluar […]

/COMUNICAE/ Los Restaurantes de cocina saludable GreenVita están de celebración. Este mes de noviembre cumplen 5 años y quieren celebrarlo con todos sus clientes GreenVita, marca especializada en restaurantes de cocina saludable, cumple 5 años. Para celebrarlo desde GreenVita ponen en marcha distintias actividades para agradecer la fidelidad y el apoyo a todos sus clientes: […]

/COMUNICAE/ Para sorprender a invitados o para regalar y triunfar, hay que apuntar la dirección de Delivinos. Una de las mejores tiendas físicas y online en el mercado gourmet de Madrid Tienen una amplia selección de vinos y licores de marcas y bodegas nacionales e internacionales, exquisiteces, caprichos de alta gama, y los mejores productos […]

/COMUNICAE/ Hay pocas cosas más gustosas y placenteras que una buena pieza de carne perfectamente cocinada. Para todos los amantes de una tierna, sedosa, jugosa y sabrosa carne, Bodega de los Secretos, el restaurante ubicado en la bodega más antigua de Madrid, da los trucos para cocinar correctamente este suculento manjar Elegir un corte adecuado. […]

/COMUNICAE/ Según APROA, tomates, pepinos, calabacines, pimientos o berenjenas son algunas de las verduras frescas, nutritivas, sanas y versátiles que no deben faltar en la cocina estos días. Con ayuda de expertos de APROA, ayudan a entender sus beneficios y cómo optimizarlos «maridados» con otros ingredientes de la dieta mediterránea Del campo a la mesa, […]

/COMUNICAE/ Emcesa ofrece a sus clientes soluciones para elaborar platos calientes como el compango para puchero o los combinados de tocino o panceta ibérica. La empresa toledana elabora los mejores productos cárnicos de temporada e ideales para combatir el frío otoñal Noviembre ya está aquí. Empieza a apretar el frío y apetece disfrutar de una comida […]

/COMUNICAE/ El Colegio Oficial de Veterinarios de la Provincia de Badajoz apoya a los veterinarios, una profesión fundamental que defiende a la ganadería y a la población. Con la campaña «Vive y deja vivir a los ganaderos», busca hacer entender a la sociedad que el ganadero y el veterinario trabajan para mantener la buena alimentación […]

/COMUNICAE/ La prestigiosa bodega jerezana refunde su savoir-farie elevando su icónico brandy Cardenal Mendoza a una nueva dimensión con Nebulis, un revolucionario brandy ahumado de producción limitada Con una visión innovadora dentro del tradicional mundo del brandy, Sánchez Romate Hnos. da la bienvenida a Nebulis (“de las nubes”, Latin). El nombre proviene de las nubes […]

/COMUNICAE/ El chef de MB Abama**, Erlantz Gorostiza, presentado por Martin Berasategui, desveló las infinitas posibilidades del cochino negro. Los Vinos de las DO de Tenerife asombraron con una Gran Cata dirigida por Pepe Hidalgo y Custodio Zamarra, y el chef José Bartolo (restaurante Casa Solla) fue declarado vencedor del I Concurso Nacional de postres […]