La domótica es el significante de la parte de la tecnología que combina electrónica e informática para realizar un control y supervisión integral de los elementos existentes en un cierto o determinado lugar y su equipamiento, como lo pueden ser en su totalidad los edificios, oficinas, empresas, hogares, con especificaciones a áreas álgidas como la que nos atañe, las cocinas domóticas.
Muchos lo han sintetizado como edificios, casas o aparatos inteligentes, dado a que con un compendio de órdenes sencillas y en análisis por scanner que los mismos aparatos logran a realizar una vez activados o en cada actualización o requerimiento del usuario, reflejan una inteligencia que aparatos antecesores no logran emular, quizá porque su tecnología era de tiempo, en cambio los aparatos que denominamos de domótica hogar, realizan logaritmos de aplicación, tratamiento y mejoramiento que le hacen entender más al equipo donde están unidos y se entrelazan con los demás.
Las cocinas domóticas
Al hacer esta referencia, no solamente hablamos del equipo de cocina / fogón /estufa del cual emerge todo el nombre del área, sino de la misma, ya que los equipos en las cocinas domóticas se entrelazan en funcionalidad aunque ello no sea notorio para el usuario, más paulatinamente se va notando la comodidad, el cómo los aparatos se “acostumbran” a ciertas rutinas de sus dueños y sobre todo, van creando un gran ahorro de energía eléctrica e incluso, sacan mayor provecho a las conexiones de datos móviles o planes de navegación en Internet, al recibir –y hasta emitir- señal es de WiFi de suficientes Mbps con clave para mayor seguridad.
Claro, todo esto va sobre estudio y presupuesto. Pero ya que quiere realizar recetas más eficaces y minimizar el gasto físico y de tiempo que ellos ameritan, esta inversión en las cocinas domóticas le será rentable tanto para uso personal como para cualquier emprendimiento.
¿Qué hace tan ventajoso a las cocinas domóticas?
Como expresamos, es lo que no se nota pero que se va sintiendo progresivamente lo que hace ventajoso a este equipamiento, debido a sus dos tipos básicos:
Las cocinas domóticas centralizadas: Son las poseen una unidad central inteligente que administra el trabajo en el área y a la que le envían la información los variados elementos de campo, sean sensores o detectores y ésta se encarga de procesar para actuar y/o regular elementos como la seguridad, la energía eléctrica y las rutinas de mantenimiento programadas o colaterales. Todo esto gracias al cableado a la unidad central, sea una PC o dispositivo propio de cada compañía, que se convierte en el corazón del área o posiblemente (por lo integral de la domótica hogar), el corazón de todo el hogar.
Las cocinas domóticas descentralizadas: Son aquellas que no requieren de una central inteligente interconectada para funcionar y tomar las decisiones o cumplir pautas. Se programan fácilmente con una PC o códigos de campo estipulados por el fabricante en un panel. Su monitoreo es “individual y manual”. Funciona más cuando usted está renovando equipos y no posee la estructura cableada, resultando una opción para no tener excusa ni limitación para alejarse de esta tecnología que ahorra y calibra en pro de su bienestar.
¿Qué hacen individualmente las cocinas domóticas?
Ya que las centralizadas son un trabajo integral para hogares nuevos o renovados, vamos a centrarnos en las descentralizadas, cuya información aplica por igual a las primeras salvo en el detalle de la supervisión manual constante.
En las cocinas domóticas que ya son realidad podemos encontrar:
Neveras inteligentes
- Notifican sobre los alimentos disponibles, su caducidad y valor nutricional.
- Dan alerta de compartimentos o puerta mal cerrada.
- Avisan de cuándo han de ser limpiadas.
- Establecen una temperatura óptima, adecuado también a los cambios súbitos en el voltaje.
- Pueden recibir señales de Internet e incluso servir como
Lavadoras y secadoras inteligentes
- Con las aplicaciones móviles o de escritorio se pueden controlar de manera remota tanto el encendido como la interrupción de las distintas fases de lavado y secado.
- Optimizan el ciclo de lavado.
- Detectan manchas y/o atascos.
- Regulan la cantidad de detergente y demás productos según el tipo, color y peso de la ropa.
- Ahorro de agua y electricidad en cada carga.
Las cocinas domóticas o inteligentes
Tanto estas como las placas de inducción inteligentes que se instalan encima de ellas para aumentar el número de hornillas –por así decirlo- o en otras superficies, están ganando gran protagonismo a nivel mundial. Con ellas se logra:
- Controla la temperatura de los aceites o agua.
- Reconocimiento de utensilios, ollas y sartenes para su cuidado y duración.
- Se configuran para diferentes tipos de cocción.
- Vigilan el flujo de gas, pudiendo cortarlo ante cualquier fuga o tiempo programado por el usuario y que denote estar excedido para la cocción.
- Da aviso al usuario de sus necesidades o de la conclusión de la cocción u horneo.
- Puede brindar aviso de fallas a la empresa que realiza servicio técnico, durante el período de su garantía.
- Sugerencias para dorar, cocer, voltear los alimentos.
