Borrachitos rápidos

Borrachitos rápidos
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Ingredientes:
3 huevos
3 chucharadas de harina
250 grs de dulce de leche
Esencia de vainilla
250 grs de azúcar
Limón
1 copita de rhum
Preparación:
Batir los huevos y el azúcar a punto cinta, incorporarle la vainilla y la harina mezclando suavemente. Colocar esta preparación en moldecitos “savarín” o de tarteletas enmantecadas. Cocinar y dejar enfriar. Cortar por la mitad, untarlos con dulce de leche y armarlos nuevamente. Ubicarlos en una compotera, cubrirlos con el almíbar caliente incorporarlos a cucharadas. Pincharlos a la vez, para que vayan absorbiendo el almíbar.

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