Cocinar pollo al horno con patatas, muchas veces parece difícil, pero es todo lo contrario, aquí tienes 3 recetas que te encantarán. No hay como una cena en familia, y complementar con muchas cosas nuestra mesa; y si quieres un postre final te aconsejamos esta receta de I feel Cook
Recetas de pollo al horno con patatas
Estas recetas para cocinar estos deliciosos platos de pollo al horno con patatas será el placer de tu familia, lee bien las instrucciones, esto es lo más importante.
Pollo con patatas, cebollas y tomates en el horno
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 120 ml de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal – al gusto
- Pimienta negra – al gusto
- 8 pechugas de pollo
- 5-6 papas
- 2 cebollas rojas
- 250 g de tomates cherry
- 240 ml de caldo de pollo (se puede hacer a partir de cubos).
Procedimiento para cocinar
Pica el ajo. Mezclar con jugo de limón, mostaza, miel, orégano, 1 cucharadita de pimentón, aceite, sal y pimienta. Vierta la salsa, colóquela en una bolsa y déjela en la nevera durante 4-5 horas o durante la noche.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos de unos 2 1 x 2 cm de ancho, y la cebolla en cuartos. Poner un plato para hornear con pollo y tomates. Vierta sobre el caldo, espolvoree con el pimentón restante, sal y pimienta. Cierre bien con papel de aluminio.
Hornee durante 20 minutos a 180 grados centígrados. Después de retirar el papel de aluminio y cocinar durante otros 25-35 minutos o un poco más.
Pollo con patatas y champiñones en el horno
Ingredientes
- 600 g de patatas
- Sal – al gusto
- 120g de mantequilla
- 120 ml de leche
- 1,200 g de filete de pollo
- 2 cebollas
- 250 g de champiñones
- 200g de tocino
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 120 ml de vino blanco seco
- 40 g de harina
- 180 ml de caldo de pollo
- 180ml crema
- Pimienta negra – al gusto
- 80g espinacas.
Procedimiento para cocinar
Hervir las patatas hasta que se cocinen en agua salada. Agregue 100 g de mantequilla, leche y puré.
Cortar el pollo en trozos de unos 4 cm, cebollas, champiñones y tocino – pequeño.
En una sartén, calienta 20 g de crema y 1 cucharada de aceite vegetal. Divida el pollo en varios lotes y fríe durante 2-3 minutos a cada lado. A continuación, transfiera a un plato para hornear.
En la misma sartén durante 7-8 minutos freír la cebolla con tocino. Añade los champiñones y sigue cocinando. Después de 4-5 minutos verter el vino y hervir durante un par de minutos. Llene la harina, revuelva y deje fuego por otro minuto. Vierta gradualmente el caldo con la crema, lleve a ebullición y retírelo del fuego. Sal y pimienta.
En un plato para hornear, coloca las espinacas encima del pollo. Vierta la salsa de cebolla y champiñones. Cubra con una capa uniforme de puré de papas. Hornee durante unos 25-30 minutos o un poco más a 180-200 grados Celsius.
Pollo con patatas, mayonesa y ajo en el horno
Ingredientes
- 5 a 6 dientes de ajo
- Sal – al gusto
- 1 cucharada de pimentón molido
- Pimienta negra molida – al gusto
- 1 cucharadita de pimienta fragante molida
- Pimienta roja picante – al gusto
- 700-800 g muslos de pollo
- 1 kg de patatas
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal
- 5-6 cucharadas de mayonesa.
Procedimiento para cocinar
El ajo pasa a través de la prensa. Mezcla la sal con el pimentón y otros tipos de pimienta. Frota el pollo con ajo debajo de la piel y espolvorea con la mitad de las especias. Luego déjelo durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.
Cortar las patatas en trozos grandes y hervir hasta que estén a medio tiempo. Revuelva con las especias restantes, poner en un plato para hornear, engrasado con aceite. Coloque el pollo en la parte superior. Grasa con mayonesa. Cierre bien con papel de aluminio.
Hornee durante unos 40-45 minutos a 200 grados centígrados. A continuación, retire la lámina y déjela en el horno durante otros 10 minutos.
