Causa de Atún

Causa de Atún
5 (100%) 1 voto

Ingredientes

- 1 ½kg de papas amarillas sancochadas - Ají amarillo molido al gusto - Aceite en cantidad necesaria - Sal y pimienta al gusto - Jugo de 2 limones Relleno - 2 latas de atún - 1/3 taza de cebolla cortada en cubitos - 1 palta en rebanadas - ½ taza de mayonesa - 2 huevos sancochados y picados - Perejil picado

1.- Pelar las papas recién cocidas y prensarlas hasta obtener una masa amarilla, luego de esto amásala con aceite, jugo de limón, ají, sal y pimienta al gusto.
2.- Divide la masa en dos partes, forra el fondo de un molde aceitado con la primera porción.
3.- Coloca encima el atún con la mayonesa, la cebolla, el huevo picado y las rebanadas de palta.
4.-
 Colocar la última capa de la masa.
5.- Dejamos reposar durante una hora en el refrigerador y decora al gusto.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *