recent from Entradas Gratín de Papas
Imprime esta recetaIngredientes 700 gramos de papas 3 huevos 250 cc. de leche o crema Sal Aliños: pimienta, orégano, aliño completo, eneldo (Papel aluminio, fuente para horno) Preparación: Tags: Gratín de papas, acompañamientos, recetas faciles, acompañamiento de platos...
recent from Ensaladas Ensalada de Porotos
Imprime esta recetaIngredientes 1½  taza de porotos remojada en agua de la noche anterior ½ cebolla picada pluma Cilantro picado fino Aliños: sal, aceite, limón, etc. Preparación: Visita el glosario de cocina para ver los términos que no comprendes Si te gusto esta receta hazle un me gusta, para...
recent from Platos principales Tutitos de Pollo en Salsa de Mostaza y Miel
Imprime esta recetaIngredientes: Trutros o alas de pollo (en este caso ocupe 8 trutros de pollo) Ingredientes salsa 100 gramos de mostaza 1½ cucharada de miel 50 gramos de kétchup 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de salsa de soya 1 pizca de sal Merquén a gusto (optativo) Preparación: Visita...
recent from Pescados y mariscos Cancato de Salmón
Imprime esta recetaCangcatun que proviene del mapudungun, que significa asar.  Pescado asado a las brasas, relleno con queso y otros ingredientes, típico de Chiloé, en Chile. El cancato lo puedes preparar con sierra, merluza en este caso lo prepare con salmón. Ingredientes 1 kilo de filetes de salmón...

Salsa Golf

Imprime esta recetaSalsa fría de consistencia semilíquida que sirve de aliño de carnes, ensaladas, mariscos, etc. Seria inventada por el premio Nobel de Química, Luis Federico Leloir cuando visitaba al “Golf Club” de la ciudad Mar del Plata. Cansado ya de comer siempre camarones y langostinos con mayonesa le pide al mesero que trajera diversos ingredientes (vinagre,...

Ensalada de Porotos

Imprime esta recetaIngredientes 1½  taza de porotos remojada en agua de la noche anterior ½ cebolla picada pluma Cilantro picado fino Aliños: sal, aceite, limón, etc. Preparación: Visita el glosario de cocina para ver los términos que no comprendes Si te gusto esta receta hazle un me gusta, para compartir con más personas y no olvides comentar. Tags: ensalada de...

Po´e Pascuense

Imprime esta recetaBudín dulce tradicional de Isla de Pascua hecho con harina, plátanos, zapallo, azúcar, mezcla que se envuelve en hojas de plátanos para luego cocer en el Umu Ta’o (hoyo del curanto). Canción: Uru te hami del grupo  Matato´a (Presiona ► para escuchar ♫) Clip de audio: Es necesario tener Adobe Flash Player (versión 9 o superior) para reproducir...

Helado de Turrón

Imprime esta recetaIngredientes                                   135 gramos de turrón en barra (use de Dos en Uno  barras de 45 gramos) 400 gramos de crema de leche 400 ml de leche 1 ramita de canela Vainilla en polvo o esencia 2 yemas de huevo *Con esta cantidad de turrón no es necesario azúcar, si lo quieres endulzar se mezcla con...

Rompón

Imprime esta recetaBebida alcohólica a base de alcohol, leche y huevos. En Chile se acostumbra a beber en navidad. En otros países hay un licor de preparación similar llamado rompope o licor de huevos. Ingredientes 2 litros de leche entera 6 yemas Canela en ramas (15 gramos) 1 ó 2 clavos de olor 1 tarro de leche condensada (400 gramos) Se puede reemplazar por...

Galletas de Almendras

Imprime esta recetaIngredientes                               200 gramos de almendras 100 gramos de mantequilla 1 huevo 150 gramos de azúcar 200 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de almendras Preparación: Visita el glosario de cocina para ver los términos que no comprendes Si te gusto esta receta hazle un me gusta, para compartir...

Salsa de Pepinillos

Imprime esta recetaSalsa suave para acompañar huevitos de codorniz, aceitunas, tortillas de maíz, galletitas saladas, etc. Ingredientes 200 gramos de pepinillos (agridulce o en vinagre) 2 cucharadas de yogurt natural Mayonesa a gusto Eneldo o ciboulette Preparación: * Escurrir los pepinillos, picar toscamente y procesar con el yogurt * Vaciar en un pocillo ir mezclando...